O preço do tomate teve um aumento expressivo de 36,93% na terceira semana de março, atingindo R$ 9,93 por quilo e impactando diretamente o custo da cesta básica em Cuiabá.
De acordo com o Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT), a disparada no preço do tomate está relacionada à baixa oferta, resultado do amadurecimento precoce da safra de verão, que levou produtores a anteciparem a colheita.
Além do tomate, o café também contribuiu para o aumento da cesta, registrando uma alta de 1,02% e chegando a R$ 27,23 por 500g. Especialistas alertam que a antecipação da colheita pode resultar em uma produção insuficiente para atender à demanda, o que pode levar a novos reajustes nos próximos meses.
O levantamento também mostrou que o custo da cesta básica subiu R$ 25,42 em relação à semana anterior e já acumula alta de 6,10% em comparação ao mesmo período do ano passado, quando era vendida por R$ 782,80.
